Venha saber mais sobre o affogato e confira receitas

Já ouviu falar do affogato? Essa é uma combinação de sorvete e café, sendo uma bebida que pode ser servida como sobremesa para adoçar o seu dia. Ele tem sabores muito diferentes que, quando misturados, resultam em uma combinação cremosa e muito aromática.

Então que tal saber mais sobre essa sobremesa e conferir algumas receitas de café com sorvete? A B.blend separou algumas dicas para você prepará-las na sua casa e aproveitar sempre que quiser. Venha conferir!

Affogato: qual a origem e os ingredientes utilizados para prepará-lo?

O affogato teve origem na Itália e começou a ficar popular nos anos 70. Assim como diversas receitas, essa também ganhou releituras ao longo do tempo. Originalmente, ele era feito com uma bola de sorvete fior di latte (feito sem gema de ovo) ou de creme mergulhada no café expresso. Por esse motivo, o nome dele é “afogado”.

Essa mistura resulta em um café cremoso, com o toque doce do sorvete e o sabor marcante da bebida. Atualmente, com as releituras, é possível optar por outras alternativas como chocolate, baunilha, ou sabores à base de nozes e castanhas. Para complementar, aposte em uma calda, chantilly ou até mesmo licor.

Confira receitas de affogato para preparar na sua casa

Quer saber como fazer affogato? Separamos algumas receitas para você preparar na sua casa e surpreender os seus convidados. Adicione os seus ingredientes preferidos e escolha o sabor do sorvete de acordo com o seu paladar, dando um toque da sua personalidade.

Affogato simples

Essa receita de café com sorvete de creme é simples e fácil de fazer. Ela é perfeita para quem prefere a versão clássica ou para quem está experimentando essa sobremesa pela primeira vez. O segredo é servir com o café ainda quente e na mesa, para ter uma experiência completa.

• 60 ml de café;
• 1 bola de sorvete de creme.

1. Em uma taça ou copo, coloque a bola de sorvete de creme;
2. Depois, coloque a taça no local onde ela será servida e adicione o café quente;
3. O ideal é servir o affogato com uma colher, para ajudar na hora de tomar.

Affogato com licor

Essa receita é uma opção alcoólica e bastante sofisticada, perfeita para servir após um jantar mais intimista e finalizar com chave de ouro. Quer um café saboroso com sorvete? Então, aposte na versão gourmet, feita com grãos 100% arábica para aproveitar todo o sabor da bebida.

• 60 ml de café;
• 50 ml de licor;
• 1 bola de sorvete (o sabor pode ser de sua preferência, mas os mais indicados são creme e baunilha).

1. Coloque o sorvete em uma taça;
2. Em seguida, acrescente o café ainda quente e adicione o licor;
3. Depois, é só servir. Se quiser incrementar a sua receita, complemente com algumas raspas de chocolate 70% cacau.

Affogato vegano

Agora, vamos mostrar uma receita de café diferente para agradar todo mundo e não deixar ninguém de fora. Para preparar essa receita vegana, opte por um sorvete feito à base de leite de amêndoas ou outras alternativas que não tenham origem animal.

• 3 bananas congeladas e picadas;
• 1 xícara (chá) de leite de amêndoas ou de aveia;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 60 ml de café;
• Raspas de coco.

1. Coloque as bananas picadas, o leite vegano e a essência de baunilha em um liquidificador ou mixer e bata até obter uma mistura homogênea;
2. Acrescente as raspas de coco e leve ao congelador até obter uma mistura consistente de sorvete;
3. Depois, coloque o sorvete em uma taça e adicione o café quente;
4. Seu affogato está pronto para servir. Para finalizar, se desejar, adicione mais um pouco de raspas de coco.

Prepare o seu affogato com mais facilidade usando o Café Suplicy

Para facilitar o preparo das receitas de affogato, aposte no Café Suplicy. Essa cápsula é feita de grãos 100% arábica, no estilo americano, e é muito aromática. Ela vai dar um toque especial aos preparos, ressaltando todo o sabor do café com nuances suaves e naturalmente adocicadas.

Com a sua B.blend, você consegue otimizar o tempo de preparo das suas bebidas. Isso porque ela é a primeira máquina all.in.one do mundo que possui uma tecnologia exclusiva. Ao toque de um único botão, você tem a sua bebida pronta em questão de segundos e sempre na medida e temperatura ideais.

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