Você conhece a variedade dos tipos de chá que existem e seus inúmeros benefícios que você pode aproveitar? Pensando nisso, preparamos este post com tudo o que você precisa saber sobre essa bebida típica dos ingleses que também é apreciada fora do continente europeu.
Inclusive, o chá é conhecido por ser a bebida preferida dos chineses. A origem do chá está mais relacionada a esse povo do que a qualquer outro, já que a etimologia da palavra está diretamente ligada ao termo chinês “chá”, além de ser uma bebida muito consumida na cultura oriental.
Já em outros países, como Brasil e Portugal, a palavra remete a qualquer bebida feita a partir da infusão de ervas, flores, folhas, entre outros. Por outro lado, no sentido original, “chá” serve para designar exclusivamente a bebida preparada a partir das folhas da planta chamada Camellia sinensis. Saiba mais sobre chás e por quê fazem bem à saúde.
Quando pensamos em quantos tipos de chá existem, devemos considerar inclusive os que originalmente chamados de “tisanas”. Como citado acima, seria o caso das bebidas de ervas medicinais feitas a partir de várias partes da planta.
Os chás de camomila, de boldo, hortelã, erva-cidreira, gengibre e canela são os mais comuns quando pensamos na bebida. Porém, é importante lembrar que é possível fazer chá de praticamente tudo, considerando os métodos de extração e cultivo.
Entre os menos populares, mas ainda muito gostosos e saudáveis, temos o chá de melissa, de dente-de-leão, de mulungu e de espinheira santa. Eles podem ser preparados a partir de decocção ou infusão, e também possuem inúmeros benefícios.
Os “originais” são os famosos chá-verde, chá-branco, chá-preto e chá oolong. Esses tipos vão variar de acordo com o grau de oxidação e com as disposições de coleta, cultivo e preparo das folhas. Geralmente são consumidos gelados e são perfeitos para acompanhar o café da manhã, por exemplo.
Cada um desses tipos de chá medicinais possui características e vantagens próprias. Cada vez mais são realizados estudos comprovando seus inúmeros benefícios para a saúde.
Para começar a citar os benefícios do chá, devido à cafeína presente, ele é capaz de melhorar funções cerebrais e aumentar o desempenho físico. Em sua composição há, também, os polifenóis, que conseguem regular a glicose de pessoas diabéticas.
A bebida ainda reduz níveis de colesterol ruim (LDL) no organismo e é capaz de aumentar a capacidade antioxidante do sangue. Possui L-teanina, substância responsável pelo aumento da produção de serotonina e dopamina, que causam bem-estar e relaxamento.
Já o chá-preto é feito a partir das folhas mais velhas da planta, e passa por um maior processo de fermentação. Por isso, ele possui ação antioxidante menor quando comparado ao chá-branco e verde, além de bastante cafeína, o que ajuda quem busca por tipos de chá para emagrecer.
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