Saiba mais sobre o drink Sidecar e veja como prepará-lo

Que existem diversos tipos de bebidas alcoólicas, nós sabemos, mas você já ouviu falar sobre o drink Sidecar? Ele tem um toque cítrico e a receita clássica leva uma borda de açúcar para equilibrar os sabores. Porém, ele ganhou algumas releituras ao longo do tempo.

Você é fã de drink com conhaque? Essa bebida vai agradar o seu paladar. Venha saber um pouco mais sobre a história dela e conheça os principais ingredientes utilizados no preparo. Além disso, a B.blend vai mostrar algumas receitas para fazer na sua casa. Venha conferir!

Drink Sidecar: conheça um pouco mais sobre a história dele

Assim como a história de diversos drinks famosos e clássicos, a versão desta bebida também tem várias versões. Uma é que ela teve origem na França, no período da Primeira Guerra Mundial. O nome faz referência ao carrinho ligado na lateral das motocicletas da época.

Esse drink diferente acabou ganhando bastante popularidade entre os franceses e, com o passar do tempo, caiu no gosto popular em outras partes do mundo. Não se sabe ao certo quem inventou esse coquetel, mas, ao longo dos anos, ele acabou ganhando algumas releituras.

Quais são os ingredientes utilizados no preparo do drink Sidecar?

O drink Sidecar é feito com um dos destilados mais consumidos no Brasil, o conhaque. Além desse ingrediente, no preparo original, é usado licor de laranja e suco de limão-siciliano, e vem servido em uma taça com açúcar nas bordas, utilizada para equilibrar o toque ácido, muito característico.

Como mencionamos anteriormente, a receita ganhou releituras e alguns bartenders preferem tirar a borda de açúcar. Então, para ajustar o toque de acidez, preferem preparar esse drink com licor de laranja, conhaque, suco limão-siciliano e um toque de xarope de açúcar ou outros adoçantes.

Confira algumas receitas do drink Sidecar para fazer na sua casa

Agora que você já conhece um pouco mais a história do drink, que tal prepará-lo na sua casa? Além de poder aproveitar os benefícios do limão-siciliano, é possível adaptar a receita conforme sua preferência. A bebida é uma boa alternativa para servir nos eventos e arrasar nos preparos.

Além disso, o drink Sidecar é bastante elegante e saboroso. Ele combina notas amadeiradas e encorpadas do conhaque, enquanto o limão-siciliano traz um toque de frescor e acidez. Uma dica é apostar nas bordas de açúcar, se prefere bebidas mais doces, ou em outros adoçantes na hora de preparar.

Sidecar clássico

• 60 ml de conhaque de sua preferência;
• 25 ml de licor de laranja;
• 15 ml de suco de limão-siciliano;
• açúcar para as bordas da taça;
• 1 zest de laranja;
• gelo.

Modo de preparo

Em uma coqueteleira, coloque o suco de limão-siciliano, o conhaque, o licor de laranja e algumas pedras de gelo, e bata bem. Depois, pegue uma taça já resfriada e passe as bordas no açúcar. Com uma peneira, coe o líquido para transferir para a taça. Finalize o drink com o zest de laranja e sirva-o.

Sidecar com suco de laranja

• 60 ml de conhaque;
• 30 ml de suco de laranja;
• 15 ml de suco de limão-siciliano;
• 10 ml de xarope de açúcar;
• gelo picado.

Modo de preparo

Para começar o preparo desse drink com limão-siciliano, coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata bem. Em seguida, com a ajuda de uma peneira, coe o líquido para transferir para uma taça. Por último, se quiser, você pode finalizar com um twist de laranja.

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