Sagu com suco de uva: veja como preparar esta sobremesa em casa

Feito tradicionalmente com vinho tinto e servido com creme de baunilha, o sagu é uma sobremesa originária da Serra Gaúcha e muito popular no sul do País. Caso você não tenha vinho ou não consuma bebidas alcoólicas, a boa notícia é que existem diversas releituras do prato, como o sagu com suco de uva, por exemplo.

Também é possível fazer sagu com suco de outros sabores, sendo o morango uma das principais alternativas. Para te ajudar a preparar essa sobremesa em casa, trouxemos duas opções de receitas: sagu com suco de uva tradicional e outro modo de preparo com um truque para otimizar seu tempo. Confira!

Sagu com suco de uva

Lista de ingredientes

• ½ xícara (chá) de sagu;
• 2 ½ xícaras (chá) de água filtrada;
• 1 ½ xícara (chá) de suco de uva (sem açúcar);
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 rama de canela;
• 2 cravos-da-índia.

Veja como preparar

O primeiro passo dessa receita de sagu de suco de uva é adicioná-lo a uma tigela, cobri-lo com uma xícara de chá de água e deixar descansar por uma hora. Faltando 15 minutos para completar essa hora, insira em uma panela ½ xícara (chá) da água, o suco de uva, a canela, os cravos e o açúcar, e misture bem até o açúcar dissolver.

Para dar continuidade a essa receita de sagu com suco de uva, leve a mistura ao fogo alto. Quando ferver, junte o sagu ao líquido da panela e abaixe o fogo. Depois, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Vez ou outra, mexa um pouco para que o sagu não grude no fundo do recipiente.

Agora, vamos à terceira fase desta receita de sagu com suco de uva: transfira-o para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Depois, cubra, leve à geladeira por uma hora e é só servir! Nesse momento, você pode adicionar creme batido, creme inglês ou pedaços de frutas.

Dica extra: para garantir um sagu de suco de uva soltinho, a recomendação é retirá-lo da geladeira antes de servir e mexer com o auxílio de uma colher. Assim, as bolinhas não grudam e você garante uma melhor distribuição delas.

Veja como otimizar seu tempo durante o preparo desta receita

Até aqui, você já deve ter notado que o preparo do sagu com suco de uva demanda tempo e não se trata de uma tarefa tão simples. A boa notícia é que existem truques para otimizar a receita e diminuir a sujeira na pia.

Estamos falando do preparo do suco, que demanda louças e outros utensílios domésticos. Para tornar essa etapa mais prática e rápida, a dica-chave é contar com a B.blend, a primeira máquina de bebidas em cápsulas all.in.one do mundo.

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Suco de uva e muito mais

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