Receitas fit com batata-doce: para uma dieta mais saudável

Receitas fit com batata-doce: para uma dieta mais saudável

Conheça algumas deliciosas receitas fit com batata-doce que nós separamos para você, que está pensando em ter uma dieta mais saudável. Dentre os benefícios desse legume, podemos destacar a melhora da aparência da pele, a prevenção do envelhecimento e suas propriedades antioxidantes.

E é por conta desses e outros motivos que esse alimento se popularizou entre as pessoas que gostam de praticar exercícios e cuidar da saúde do corpo. Confira abaixo as receitas com batata-doce que separamos para você experimentar.

 

Nhoque de batata-doce

Essa opção é perfeita para quem busca o que fazer com batata-doce e quer preparar um almoço delicioso e nutritivo. Confira abaixo os ingredientes que você vai precisar para a massa e para o molho.

 

Ingredientes para a massa

  • 2 kg de batata-doce;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de sal,
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo.

 

Ingredientes para o molho

  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1 cebola picada em pedaços pequenos;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 500 g de carne (patinho) moída;
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
  • 1 maço de cebolinha-verde picada;
  • 1 colher de chá de açúcar,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

 

Como preparar?

Para preparar a primeira das nossas receitas fit com batata-doce, comece lavando-as e deixe cozinhar em uma panela com água até ficarem bem macias. Depois de esfriar, amasse até atingir o ponto de purê. Adicione o ovo e o sal e misture bem. Aos poucos, acrescente a farinha, enquanto amassa com as mãos até desgrudar.

Coloque a massa em uma superfície com farinha e faça cordões para cortar em cubos de 1 cm de comprimento. Deixe descansar por 15 minutos e, em seguida, coloque o nhoque em uma panela grande com água fervente. Quando ele começar a boiar na água, significa que já pode retirar e escorrer.

Para preparar o molho, refogue a cebola com o alho em uma frigideira com azeite. Feito isso, acrescente o patinho e deixe cozinhar. Depois, acrescente o extrato de tomate, o açúcar, a água e os temperos conforme preferir. Deixe cozinhando até o molho ficar mais consistente e, em seguida, é só despejar sobre o nhoque e servir.

Salada fit com batata-doce

Seguindo nossa lista de receitas com batata-doce fit, essa salada completíssima e nutritiva é perfeita para uma refeição leve e completa. Separe os seguintes ingredientes:

 

Ingredientes

  • 100 g de peito de frango;
  • 500 g de batata-doce;
  • 1/2 xícara de chá azeitonas picadas;
  • 1/2 xícara de chá de uvas-passas;
  • 1 cenoura ralada;
  • 3/4 de xícara de iogurte natural desnatado,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

 

Como preparar?

Cozinhe o frango em uma panela de pressão até ficar bem soltinho, tempere e desfie-o. Cozinhe as batatas com água até ficarem bem macias e corte-as em pequenos cubos. Em um recipiente, sirva tudo misturado e termine de temperar conforme preferir. Coloque para gelar e depois é só aproveitar essa opção da nossa lista de receitas com batata-doce para emagrecer.

 

Torta com batata-doce

Para finalizar, esta receita fit com batata-doce é uma refeição bem nutritiva que vai te surpreender com o sabor. Para prepará-la, separe os ingredientes listados abaixo.

 

Ingredientes

  • 4 batatas-doce descascadas e em cubos;
  • 1 xícara de chá de parmesão light ralado;
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite light;
  • 1 ovo;
  • 6 fatias de muçarela,
  • Tomates-cereja, pimenta-do-reino, manjericão e sal a gosto.

 

Como preparar?

Primeiramente, cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Em seguida, coloque-as em um liquidificador junto de: parmesão, ovo, creme de leite, cebola, sal e pimenta. Depois, despeje a massa em uma assadeira untada e, por cima, complete com muçarela, tomate-cereja e manjericão. Leve para assar por cerca de 40 minutos e aproveite.

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