Gosta de bebidas saudáveis? Então, a kombucha é uma ótima alternativa para incluir na sua alimentação. Essa alternativa vem ganhando cada vez mais popularidade e pode ser um ótimo substituto do refrigerante. Se você ficou curioso e quer saber mais, é só continuar lendo!
Essa é uma bebida fermentada obtida a partir de uma cultura de leveduras e bactérias, também conhecidas como SCOBY, que fermenta chás adoçados. Essas substâncias são muito benéficas para o organismo e oferecem diversas vitaminas e compostos desintoxicantes.
A kombucha é muito similar ao refrigerante, só que mais saudável. Isso acontece porque o açúcar atua como um alimento para as bactérias presentes nessa bebida. Com isso, elas se multiplicam e acrescentam características gaseificadas.
Entre os tipos de chás, o mais comum para preparar kombucha é o preto. Também pode-se adicionar açúcar, ervas, mel, gengibre e frutas, ficando a critério da pessoa. Essa bebida tem um sabor similar a uma cidra espumante, mas é uma opção mais saudável para consumir na rotina.
Agora que você sabe o que é kombucha, vamos falar de alguns benefícios que ela possui. Ela é rica em polifenóis e vitamina C, substâncias que oferecem diversas vantagens ao organismo. Isso a torna uma boa alternativa para manter uma alimentação balanceada.
Como mencionamos, a kombucha possui muitos desintoxicantes, o que ajuda a melhorar as funções do fígado. Como promove a eliminação de diversas toxinas presentes no organismo, ela é uma ótima aliada para equilibrar a flora intestinal e melhorar o funcionamento intestinal.
Um dos benefícios da kombucha é fortalecer o sistema imunológico, já que é rica em nutrientes e vitaminas. Por isso, além de equilibrar a flora intestinal, ela melhora a ação dos anticorpos do organismo. Ela também é ótima para evitar doenças como diabetes e câncer, pois ajuda a combater os radicais livres.
Essa bebida também ajuda a prevenir infecções urinárias. Como uma boa fonte de líquidos, a kombucha intensifica o volume de urina e é uma ótima alternativa para não reter líquidos, auxiliando na perda de peso em associação com uma alimentação saudável.
Agora, que tal aprender como fazer kombucha? Conforme falamos anteriormente, a bebida tem características gaseificadas e é uma alternativa mais saudável para consumir diariamente. Esse preparo também é conhecido como primeira fermentação, pois você usa esse líquido como base e pode adicionar diversos ingredientes para obter seus sabores preferidos.
Agora, você pode usar o líquido da primeira fermentação para preparar a sua receita de kombucha com seus ingredientes preferidos. Essa opção com laranja e gengibre é refrescante com um toque ácido, uma ótima alternativa para acompanhar o lanche da tarde.
Comece fazendo a primeira fermentação que ensinamos. Antes de colocar o líquido para descansar por uma semana, acrescente o suco de laranja, as fatias de gengibre e as rodelas de limão. Depois, feche o recipiente e guarde pelo tempo indicado. Agora, é só aproveitar e tomar a bebida em até cinco dias.
Sabia que com as máquinas B.blend é possível preparar suas bebidas apertando um único botão? Basta escolher uma cápsula, inseri-la no compartimento, posicionar o copo e apertar o play. Além de otimizar os preparos, você conta com variedade.
Use o Ice Tea Chá Preto Gelado com Limão Zero e o Ice Tea Chá Preto Gelado com Pêssego Zero para preparar as suas receitas de Kombucha. No portfólio de cápsulas da B.blend, você também encontra outras opções de chás gelados, sucos naturais, cafés e muito mais.
Pode ficar tranquilo, pois você vai tomar uma bebida saudável, porque as nossas cápsulas são feitas com um líquido concentrado. Com isso, é possível manter todos os nutrientes e o sabor de todos os ingredientes. Gostou da ideia? Então, venha saber mais sobre essa tecnologia e facilite a sua rotina.
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