Dia mundial do gin: origem, tipos e receitas do destilado
Comemorado no segundo sábado de junho, o dia mundial do Gin marca a celebração que envolve a cultura de consumo da bebida que virou uma das mais populares do mundo todo quando o assunto é mixologia.
Que o gin ganhou o paladar dos frequentadores dos bares mais badalados do país já não é uma grande novidade. No entanto, nem todos que consomem a bebida conhecem a rica história por trás dela.
Para te deixar por dentro da história do gin e ter algumas receitas de drinks na manga, preparamos um conteúdo completo sobre a bebida que chegou para ficar no cardápio dos bares e ‒ por que não? ‒ na nossa casa.
Breve história do gin
Criado pelo médico e professor Francisco de la Boie no século XVII, a origem do gin está na Holanda. Na época, a bebida era classificada como um remédio para amenizar problemas renais.
Embora tenha sido criada na Holanda, o gin foi popularizado por soldados ingleses que lutaram na Guerra dos Trinta Anos. O objetivo do consumo era amenizar o frio, no entanto, com o passar do tempo, ela foi sendo alterada até se tornar o que é hoje.
Tipos de gin
Embora a base dessa bebida seja a mesma, vale ter em mente que o sabor de um tipo de gin pode ser diferente de outro. Dessa maneira, eles podem ser divididos em:
- Clássico: seco, com sabor predominante de zimbro e toques cítricos e picantes;
- Aromático: conta com a forte presença de especiarias e notas de canela, coentro, noz-moscada e cardamomo;
- Cítrico: possui notas de tangerina, laranja e grapefruit;
- Flora: aromas de flores e frutos, como flor de uva verde, jasmim, violeta e cassis,
- Herbal: aromas de ervas, alecrim, manjericão, hortelã e tomilho.
Receitas com gin
Depois de entender a origem e os tipos, é hora de conferir duas receitas com gin que podem ser preparadas em casa. Assim, é possível variar o cardápio de bebidas para comemorar o dia mundial deste destilado ou mesmo em qualquer outra data, durante uma confraternização na sua casa.
1. Negroni
Diferentemente do drink tradicional, o negroni é servido em um copo baixo. É indicado para quem já aprecia a bebida e deseja inovar para comemorar o dia mundial do gin.
Ingredientes
- 30 ml de gin;
- 30 ml de bitter;
- 30 ml de vinho rosé,
- Pedras de gelo.
Preparo
Em um copo baixo, adicione pedras de gelo e os ingredientes: gin, bitter e vinho rosé. Feito isso, mexa a mistura com a ajuda de uma colher bailarina e, se quiser, finalize com uma pequena fatia de casca de laranja.
2. Gin Tônica
A receita da tradicional gin tônica, que ganhou o paladar de muitos, não poderia ficar de fora da nossa lista. Veja, abaixo, como prepará-la em casa.
Ingredientes
- 50 ml de gin;
- 1 fatia de limão tahiti;
- Água tônica,
- Pedras de gelo.
Preparo
Em uma taça para gin, adicione pedras de gelo, gin e complete com água tônica. Para finalizar, insira uma fatia de limão e suas especiarias favoritas.
Sua gin tônica pronta em cerca de um minuto
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