Confira o que servir em um brunch e surpreenda seus convidados!

Perfeito para ser realizado aos fins de semanas ou feriados com a família e os amigos, o brunch é uma refeição que teve sua origem no século 19, na Inglaterra, e se popularizou nos Estados Unidos na década de 1930.

O que é brunch, afinal? A palavra é a junção de breakfast e lunch, que, em inglês, significam café da manhã e almoço, respectivamente. Costuma ser servido entre as 10h e as 14h, por isso, seu cardápio é bem rico e variado, com ovos mexidos, bacon, tortas, bolos, cereais, frutas e muitos outros itens deliciosos.

Dicas para preparar seu brunch em casa

Aqui, no Brasil, o brunch incorpora nossas riquíssimas tradições gastronômicas e tem ganhado cada vez mais espaço em restaurantes. Além disso, tem se tornado uma opção para quem quer comemorar eventos diurnos, como casamentos e batizados, por exemplo.

Pensando nisso, a B.blend preparou este conteúdo com dicas incríveis para você fazer seu brunch em casa e surpreender seus convidados com sabores incríveis. Assim, é possível começar bem o dia na companhia de pessoas queridas.

O que servir para comer?

Para seu cardápio, você deve pensar em opções de café da manhã e almoço e achar um meio-termo para servir pratos que combinem com o horário e seus convidados. Lembre-se de que muitas pessoas podem ter acabado de acordar, mas também já estão com fome o suficiente para se alimentarem bem.

Decida as comidas para brunch que vão compor a refeição de acordo com as pessoas que estarão presentes. Aliás, pense em inserir pratos diferentes daqueles com os quais os convidados estão acostumados a comer no dia a dia, já que a ideia é que seja um evento especial.

A tradição do brunch americano e inglês traz muitos embutidos, como salsichas, bacon, linguiça e salame, e também ovos mexidos, cogumelos, espinafre e outros vegetais.

Pães, por exemplo, são grandes protagonistas nos cafés da manhã de várias tradições e você pode escolher diferentes opções para compor essa refeição: pães de queijo, mini francês, croissant e outros.

Vale a pena incorporar outros elementos da nossa cultura, como diferentes opções de frios, frutas frescas e secas, chips de banana e mandioquinha, para misturar com um dip de queijos deliciosos. Bolos também são comuns nas nossas versões de brunch.

Os alimentos típicos de almoços podem ser opções mais leves, como um risoto de camarão, salmão defumado, massas, tortas salgadas ou quiches. No acompanhamento, saladas com variedade de folhas e grãos, como quinoa e grão-de-bico, fazem o equilíbrio perfeito para seu prato.

E para beber?

É claro que não pode faltar o cardápio de bebidas. E uma que deve marcar presença é o tradicional suco de laranja, super refrescante e perfeito para iniciar o dia. Também é interessante disponibilizar outros sabores de sucos, além de uma variedade de chás e cafés para seus convidados.

Devido ao horário, é indicado servir drinks alcoólicos mais leves, como é o caso de espumantes, mimosa e alguns coquetéis com frutas. Você pode conferir nosso conteúdo sobre como fazer deliciosas bebidas com frutas e aprender deliciosas receitas para impressionar seus convidados.

Um jeito mais fácil de combinar bebidas

Que tal oferecer uma variedade completa de bebidas no seu brunch, ao toque de um botão, para seus convidados? Com uma máquina de bebidas B.blend, você pode obter sucos de diferentes sabores, como laranja, uva, maçã, cranberry e outros, além de chás gelados branco, preto e verde, cappuccinos, chocolates, drinks alcoólicos e muito mais.

As bebidas vêm em cápsulas compostas pelo líquido concentrado, que, ao serem encaixadas na máquina, esta se encarrega de preparar tudo para você. Não precisa se preocupar com a quantidade, sua B.blend faz a bebida na medida e temperatura ideal para consumo.

Além disso tudo, você poupa espaço na geladeira e não precisa se preocupar em colocar bebidas para gelar. Com mais de 30 opções em nosso cardápio, você encontra bebidas como Gin & Tonic, Orange Spritz, Moscow Mule, Pink Lemonade e outras opções deliciosas.

Aproveite todos os benefícios que a B.blend pode te proporcionar para ter uma rotina com mais praticidade, além das vantagens de uma vida mais saudável, e fique pelo nosso blog para conferir mais dicas imperdíveis.