Como fazer mousse de limão com suco: receitas de dar água na boca

Como fazer mousse de limão com suco: receitas de dar água na boca

Não tem quem resista a um docinho depois das refeições, e a mousse é uma das sobremesas mais populares na mesa dos brasileiros. É possível preparar mousse de diversas formas e sabores, hoje vamos mostrar como fazer mousse de limão com suco.

A mousse surgiu na França, no início do século XX, espalhou-se pelo mundo e, desde então, tornou-se um sucesso. Assim, a mousse de limão virou queridinha da galera, porque, além de ser muito fácil, une perfeitamente a acidez do limão com a doçura de outros ingredientes da receita.

Como fazer mousse de limão

A B.blend separou algumas receitas de mousse de limão bem simples e práticas para você aproveitar com sua família e seus amigos. Confira:

Mousse de limão com chocolate wafer

Se você não sabe como fazer mousse de limão, essa é uma das receitas mais simples que você vai encontrar. Você precisa de poucos ingredientes, e o modo de preparo é muito prático.

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 100 ml de suco de limão;
  • Chocolate wafer.
  1. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos;
  2. Aos poucos, vá acrescentando o suco de limão enquanto continua batendo;
  3. Coloque a mousse em um refratário e leve-o à geladeira por algumas horas, até chegar à consistência de mousse;
  4. No momento de servir, triture o chocolate wafer e jogue-o por cima da mousse.

Mousse de limão-siciliano

mousse de limão

Além de ser uma delícia e um ingrediente-chave em muitas receitas, o limão possui muitos benefícios para nossa saúde. Tanto o taiti quanto o siciliano são ricos em vitamina C e antioxidantes.

Essa versão da mousse de limão com suco é perfeita para ocasiões mais elegantes, porque o limão-siciliano tem um sabor mais suave e delicado. Apesar de um pouco mais elaborada, com mais ingredientes, é uma receita de mousse de limão simples. É uma ótima pedida para reuniões entre amigos e festas de fim de ano.

  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • ¾ de xícara de chá de suco de limão-siciliano;
  • Raspas de 3 limões-sicilianos;
  • 3 claras de ovos;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • ½ pacote de gelatina em pó incolor;
  • ⅓ de xícara de chá de água filtrada morna;
  • 1 pitada de sal.
  1. Bata no liquidificador o suco do limão, o leite condensado e o creme de leite até ficar bem homogêneo. Então, adicione metade das raspas de limão e pulse para misturar;
  2. Dissolva a gelatina sem sabor na água morna misturando com um batedor de arame. Em seguida, junte-a à mistura do liquidificador e pulse algumas vezes até incorporar tudo;
  3. Transfira toda a mistura para um refratário e reserve;
  4. Em uma batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até começarem a espumar e depois junte o açúcar;
  5. Misture delicadamente as claras em neve com o creme fazendo movimento circulares com uma espátula até ficar homogêneo;
  6. Leve a mousse de limão com suco à geladeira em um refratário e deixe gelar por 2 horas. No momento de servir, polvilhe o resto das raspas de limão.

Mousse de limão trufado

Esse preparo é para quem gosta de mousse de limão com suco mais doce. Acrescentando o chocolate, você cria a harmonia perfeita entre o ácido e o doce. Já a crocância da bolacha de chocolate dá um toque ainda mais especial à sua sobremesa.

  • 2 latas de leite condensado;
  • 3 caixinhas de creme de leite;
  • 5 limões;
  • 1 barra de chocolate de 200 g;
  • 1 pacote de bolacha wafer de chocolate.

Para a mousse:

  1. No liquidificador, bata duas caixas de creme de leite, 2 latas de leite condensado e o suco dos 5 limões por 3 minutos;
  2. Coloque em uma tigela e reserve.

Para a cobertura:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria, misture-o com o creme de leite e mexa até ficar bem homogêneo;
  2. Coloque delicadamente essa mistura por cima da mousse e salpique o wafer;
  3. Leve ao freezer para gelar por 3 horas e sirva em seguida.

Mousse de limão com suco B.blend

Agora que você sabe como fazer mousse de limão com suco, descubra como a B.blend pode ajudar você a preparar suas receitas. As máquinas B.blend oferecem diversos tipos de bebidas, de forma prática e rápida, em cápsulas.

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