Café com doce de leite: 5 receitas variadas

Toda hora é o momento de tomar um cafezinho: no café da manhã, depois do almoço ou no café da tarde… É um hábito comum entre os brasileiros, mas você já tentou adicionar outros ingredientes como o doce de leite para criar receitas diversificadas? A B.blend ensina. Confira as versões de café com doce de leite que separamos.

Como surgiu o doce de leite ninguém sabe ao certo, mas ele ganhou o coração dos brasileiros de todas as regiões do Brasil. É um doce tão popular no nosso país que você encontra em qualquer lugar e ainda pode escolher entre vários tipos e marcas.

Além disso, é um produto extremamente versátil na culinária. Você pode se aventurar com ele, reproduzindo receitas de doces, bolos, bebidas quentes e até drinks alcoólicos. Vamos aprender algumas receitas de café com doce de leite para você preparar em casa com sua família e seus amigos?

Café com doce de leite clássico

Essa receita é muito simples, saborosa e cremosa, por conta do sorvete e do chantilly, além de levar apenas alguns minutos para ficar pronta. Você pode decorar seu café com borda de doce de leite. Isso acrescenta todo um charme à receita, tornando-a perfeita para servir para convidados.

• 2 xícaras de chá de café (pronto e sem açúcar);
• 4 xícaras de chá de sorvete de creme;
• 1 e ½ xícara de chá de doce de leite cremoso;
• 1 xícara de chá de chantilly;
• Chocolate em pó.

1. Em um liquidificador, bata o café, o sorvete e ½ xícara de doce de leite;
2. Espalhe o restante do doce de leite pelo fundo das taças e distribua o café batido;
3. Cubra com o chantilly usando um saco de confeiteiro e polvilhe o chocolate em pó. Está pronto para servir!

Cappuccino com doce de leite

Essa receita de cappuccino com doce de leite é uma ótima pedida para dias mais frios, porque fica mais cremosa e docinha. É perfeita para tomar embaixo das cobertas enquanto assiste a um filme.

• 80 ml de café pronto;
• 450 ml de leite;
• 4 colheres de chocolate em pó;
• 2 colheres de açúcar;
• 1 colher de doce de leite cremoso.

1. Levar o leite, o chocolate em pó e o açúcar ao fogo, mexendo bem com um batedor de arame;
2. Acrescente o café e o doce de leite, mexa até incorporar todos os ingredientes e sirva;
3. Você também pode acrescentar canela ou raspas de chocolate no seu café com doce de leite.

Chocolate quente com café e doce de leite

Essa alternativa agrada a todos, mas principalmente aos fãs de chocolate. Ela leva chocolate meio-amargo, que dá corpo à receita, mas sem deixar muito doce. Para quem gosta de café cremoso com doce de leite, é uma ótima ideia. Aliás, a mistura entre esses ingredientes deixa a bebida perfeita para dias frios.

• 50 ml de creme de leite;
• 70 g de chocolate meio-amargo;
• 10 ml de café forte;
• 150 ml de leite;
• 1 colher de sopa de doce de leite.

1. Aqueça o creme de leite, acrescente o chocolate meio-amargo e mexa até formar um creme homogêneo. Reserve;
2. Misture o café e o doce de leite até formar um creme e separe também;
3. Leve o leite ao fogo, espere ferver, retire-o do fogo e misture-o com o creme de chocolate e o de doce de leite com café;
4. Mexa bem e sirva.

Coquetel de café e doce de leite

Quem é apaixonado por café e adora drinks diversificados não pode deixar de provar esse coquetel de licor de café e doce de leite. Ele contrasta perfeitamente a doçura dos licores, o amargor do café e a acidez da laranja.

• 25 ml de licor de doce de leite;
• 25 ml de rum;
• 25 ml de licor de café;
• 25 ml de café expresso;
• 2 dashes (gotas) de bitter de laranja;
• Gelo.

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e chacoalhe bem;
2. Sirva em uma taça.

Mousse de café com doce de leite

Não poderia faltar uma receita de sobremesa de café com doce de leite, não é mesmo? Nessa daqui, trazemos a versatilidade da mousse.

• 500 g de doce de leite;
• 400 ml de creme de leite;
• 6 colheres de café;
• 3 claras;
• 1 pitada de sal.

1. Bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantilly, incorpore o doce de leite com a ajuda de um batedor de arame e reserve;
2. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e separe também;
3. Misture-as com o creme usando uma espátula, acrescente o café e mexa delicadamente até ficar homogêneo. Por fim, sirva.

Prepare suas receitas com as cápsulas de Café Suplicy da B.blend

Conhecer boas receitas de café com doce de leite é meio caminho andado, mas você não pode se esquecer do mais importante: sempre investir em produtos de qualidade para preparar suas receitas de doce de leite com café.

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