3 receitas fáceis com carne moída para preparar em casa

Separamos três receitas fáceis com carne moída para você se inspirar e trazer mais variedade para o seu cardápio. Altamente versátil, esse ingrediente pode ser utilizado nos mais variados pratos e agregar muito sabor em todas as suas refeições.

Ele também é fonte de muitas proteínas, vitaminas e minerais. Assim, é uma ótima escolha para compor sua dieta e para sempre inovar em todas as suas refeições com deliciosas receitas. Abaixo, confira nossas ideias para fazer com carne moída.

1. Charuto de carne moída

Para começar nossa lista de pratos fáceis com carne moída, o charuto não poderia ficar de fora. O tempo médio de preparo dessa receita é de 40 minutos, e ela pode servir até seis porções.

Ingredientes

• 20 folhas de couve;
• 600 g de carne moída refogada;
• 1 xícara de chá de arroz branco cozido;
• 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado;
• 1 lata de molho de tomate;
• 1 cubo de caldo de legumes;
• 1 xícara de chá de água quente;
• Sal, pimenta síria e cheiro-verde picado a gosto.

Como preparar?

Para começar essa opção de receitas fáceis com carne moída, lave as folhas de couve com água quente, retire os talos e reserve. Pegue uma tigela para misturar o arroz, a carne, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Então, use essa mistura para rechear as folhas de couve e enrole-as no formato de um charuto.

Em outro recipiente, misture o molho, a água e o caldo de legumes, e despeje metade em um refratário médio. Adicione os charutos por cima do molho e, em seguida, derrame o restante por cima. Use papel-alumínio para cobrir tudo e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.

Para finalizar, é só retirar o papel, polvilhar com mussarela e levar de volta ao forno por mais cinco minutos. Após esse tempo, retire-o do forno, sirva-se e aproveite mais uma das receitas fáceis com carne moída.

2. Risoto de carne moída

Essa é outra das receitas de carne moída fáceis e rápidas. O tempo de preparo fica em torno de 15 minutos, e essa opção também serve até seis pessoas. Confira os ingredientes necessários.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz branco;
• 300 g de carne moída refogada a gosto;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 copo de requeijão cremoso;
• 200 g de creme de leite;
• Queijo parmesão ralado e salsa picada a gosto.

Como preparar?

Em uma panela, com o arroz já cozido, adicione a carne refogada, o queijo ralado e os outros ingredientes. Em seguida, leve ao fogo médio e mexa a mistura por cerca de três minutos, até conseguir o ponto de risoto. Por fim, basta polvilhar com a salsa picada e servir o seu risoto de carne moída.

3. Gratinado de carne moída e couve-flor

A próxima receita fácil com carne moída é supersaborosa e nutritiva, perfeita para adicionar ao cardápio do seu almoço ou jantar. O preparo pede cerca de 30 minutos, e você vai precisar dos ingredientes abaixo.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 cebola picada em pequenos pedaços;
• 2 dentes de alho amassados;
• 1 tomate sem sementes picado;
• 1/2 pimentão verde picado;
• 800 g de carne moída;
• 1 lata de milho escorrido;
• 1 colher de chá de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de chá de leite;
• 2 xícaras de chá de couve-flor em buquê cozida;
• 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado;
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Como preparar?

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e refogue a cebola com o alho por cerca de três minutos. Adicione o tomate, o pimentão e continue mexendo por mais alguns minutos para pegar mais sabor. Em seguida, é hora de acrescentar o milho e a carne e refogar por mais cinco minutos.

Use sal, pimenta e cheiro-verde para temperar a gosto. Depois, coloque a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar. Desligue o fogo e coloque a mistura em um refratário médio. Após, espalhe toda a couve-flor sobre a carne e polvilhe com uma pitada de sal, pimenta e mussarela.

No forno médio preaquecido, coloque seu prato e deixe assar por dez minutos. Feito isso, retire do forno e polvilhe com cheiro-verde. Depois, é só servir e se deliciar com a sua receita fácil de carne moída e combiná-la com bebidas saudáveis para o dia a dia.

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