3 receitas com café para você experimentar em casa

Para quem é fã e não dispensa um cafezinho no dia a dia, não há nada como aprender outras formas de consumi-lo para variar o cardápio. Preparamos algumas receitas com café que, com certeza, vão surpreender o seu paladar e fazer você ficar com água na boca.

Confira abaixo algumas receitas com café para você escolher a sua favorita. Conheça os preparos e traga esse sabor e esse aroma tão característico para outras refeições do dia a dia.

Palha italiana

Para abrir nossa seleção, trouxemos uma das receitas com café solúvel mais populares e saborosas que existem. Apesar do nome, a origem da palha italiana é brasileira e ela é inspirada no doce italiano salame di cioccolato, ou “salame de chocolate” em português.

Ingredientes

• 200 g de bolacha maisena;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa de café solúvel granulado;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 2 colheres de sopa de licor de amarula;
• ½ xícara de chá de chocolate ao leite derretido;
• 1 colher de sobremesa de manteiga para untar;
• Chocolate derretido para decorar.

Modo de preparo

Comece quebrando as bolachas e reserve-as. Em seguida, pegue uma panela e coloque os outros ingredientes e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo constantemente. Continue até que a mistura solte do fundo, então desligue o fogo e junte as bolachas.

Separe uma forma retangular untada com a manteiga e espalhe bem toda a mistura no recipiente. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira, deixando descansar por, pelo menos, 4 horas. Depois, retire da geladeira, corte em quadrados e decore como quiser com o chocolate derretido a sua sobremesa de café com chocolate.

Frango grelhado ao molho de café

Para preparar um delicioso almoço ou jantar, o frango grelhado ao molho de café vai surpreender. É uma das receitas com café coado pronto que traz um equilíbrio especial aos sabores presentes no prato, tornando-o mais marcante e saboroso na medida certa.

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango limpos;
• 1 dente de alho;
• ½ cubo de caldo de galinha;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• ½ xícara de chá de vinho branco;
• ½ xícara de chá de café pronto;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 cebola cortada em rodelas médias;
• 1 abobrinha cortada em rodelas médias;
• 1 cenoura grande cortada em rodelas médias;
• Sal, pimenta-do-reino, orégano ou tempero chimichurri a gosto.

Modo de preparo

Em um recipiente fundo, coloque os filés de peito de frango junto ao alho, ao caldo de galinha, ao suco, ao sal, ao orégano ou chimichurri e deixe marinar por 25 minutos. Depois, coloque a manteiga em uma frigideira pré-aquecida e adicione os filés, no fogo alto, deixando-os grelhar dos dois lados.

Em seguida, diminua a intensidade do fogo para médio e deixe-os fritando por mais 3 ou 4 minutos. Adicione a farinha de trigo, o vinho, o café pronto e misture bem. Deixe ferver até reduzir, retire do fogo e reserve. Em outra frigideira, coloque o azeite e adicione os legumes para grelhar e servir junto ao filé com molho.

Bolo de café

Indicado como sobremesa, muitas vezes, o bolo de café também cai bem no fim da tarde. Ele se enquadra entre uma das receitas com café em pó preparado, pronto para ser usado no prato e trazer um sabor diferenciado e marcante.

Ingredientes

• 4 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• 3 xícaras de farinha trigo;
• 1 colher de sopa de fermento;
• 1 xícara de café em pó coado;
• ½ xícara de óleo de girassol.

Modo de preparo

Para começar o preparo de mais uma das nossas receitas que levam café, bata os ovos e o açúcar. Aos poucos, adicione o café, a farinha, o fermento e o óleo – sempre mexendo a cada adição. Em seguida, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga, leve-a ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe de 30 a 40 minutos. Depois de esfriar, é só servir.

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