4 opções de receitas fáceis com batata para fazer em casa

Versátil e saborosa, a batata é aquele ingrediente básico que não pode faltar na cozinha. Ela pode compor sua refeição tanto no almoço quanto na janta, além de servir como um petisco. Para inspirar você a colocar a mão na massa, listamos três receitas fáceis com batata. Confira abaixo!

Batata ao murro com alecrim

Seja para compor um prato, seja para servir como petisco, entre as receitas com batata, essa opção é excelente para ambas ocasiões, já que costuma agradar os mais diversos paladares. Veja como prepará-la:

Ingredientes

• 6 batatas pequenas;
• 1 colher de manteiga;
• 2 colheres de sal;
• Alecrim;
• Azeite;
• Pimenta.

Modo de preparo

Para iniciar o preparo desta batata assada no forno, o melhor é pré-aquecer o forno a 200ºC. Depois, retire a casca das batatas e coloque-as para cozinhar. Feito isso, retire, espere esfriar um pouco e amasse levemente cada uma, dando pinceladas com manteiga.

Em seguida, leve as batatas para uma forma, cubra com alumínio e coloque no forno. Por fim, basta tirar a forma quando elas estiverem douradas. Para finalizar, adicione azeite, alecrim, pimenta e sal a gosto, então sirva!

Batata Hasselback

Esta é mais uma opção versátil para a nossa lista de receitas fáceis com batata, ou seja, cai bem no almoço, na janta ou mesmo como entrada durante um encontro com amigos e familiares em sua casa.

Ingredientes

• 6 batatas pequenas ou médias;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de cheiro-verde;
• 2 colheres de sopa de margarina;
• Sal;
• Pimenta-do-reino.

Modo de preparo

Como essa é uma receita de pratos com batata com casca, elas devem ser bem lavadas. Feito isso, leve-as para cozinhar com água e sal por cerca de dez minutos. Em seguida, coloque cada unidade em uma colher de pau e faça cortes a cada meio centímetro — a colher de pau é importante, porque impede que se corte a batata até o fim, mantendo a estrutura dela.

Após fazer isso em cada uma das batatas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel-alumínio. Depois, derreta a manteiga, adicionando o azeite, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Salada de batata com presunto

Você sabe como fazer batata para uma salada? Sabemos que os dias quentes pedem pratos frios, por isso reservamos um espacinho da nossa lista para uma refeição refrescante. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo.

Ingredientes

• 600 g de batata;
• 100 g de presunto em fatias;
• 1 copo de iogurte natural;
• 4 colheres (sopa) de creme de leite;
• Sal;
• Cebolinha.

Modo de preparo

Misture o creme de leite com o iogurte e uma pitada de sal, reserve. Depois, cozinhe as batatas com cascas, descasque-as e corte-as em cubos. Corte o presunto em quadradinhos e despeje-o em uma saladeira.

Adicione as batatas e o molho reservado no recipiente. Então, salpique a cebolinha e mantenha o prato em temperatura ambiente até o momento de servir. Entre as receitas fáceis com batata, essa é uma alternativa ideal para os dias mais quentes.

Batata recheada com rúcula

A batata recheada com rúcula é uma versão deliciosa e menos calórica, ideal para os vegetarianos. Ela é perfeita para aqueles dias que você quer uma refeição mais leve para manter uma dieta equilibrada.

Ingredientes

• 1 batata média;
• 10 g de parmesão ralado;
• 5 tomates-cereja;
• 1 colher (sopa) de queijo cottage;
• 1 colher (sopa) de rúcula picada;
• Sal;
• Orégano.

Modo de preparo

Para começar, lave a batata com o auxílio de uma escovinha e água. Depois, leve-a para cozinhar em uma panela com água e sal. Quando ela começar a ficar macia, retire-a e deixe esfriar. Em seguida, corte a tampa dela e, com uma colher, tire um pouco do miolo.

Coloque esse miolo da batata em um recipiente e adicione o queijo cottage, a rúcula, os tomates picados, sal e orégano a gosto. Polvilhe o parmesão ralado por cima e leve ao forno por cerca de oito minutos. Então, é só servir. Essa é uma boa alternativa de receitas rápidas para jantar.

Complete a refeição com suas bebidas favoritas

Agora que você já conferiu nossa lista de sugestões de receitas fáceis com batata, vamos falar sobre as bebidas? Elas são ideais para completar a refeição e deixar tudo ainda mais saboroso.

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